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“自从这项政策开走后,已对校方、家长、学生和相关企业造成巨大的影响,家长和学生对于教育部的政策无所适从,不少售卖校鞋的小型商家也纷纷倒闭。”

各公司行号陆续吃完尾牙,紧接着下周就要过年,相信许多民众正摩拳擦掌,准备要和亲友团圆围炉大吃特吃,炸物、烧烤等都是很受欢迎的选项,然而,想要吃得健康,也有一些食安撇步,有助民众减少在大啖美食时,无意间对身体造成的伤害。▲谭敦慈提醒,使用铝箔纸时,应「雾面朝外」包食材或放烤网。(示意图/资料照)过年免不了要大吃大喝,许多婆婆妈妈们会捲起袖子洗手做羹汤,煎煮炒炸多道美味澎派上桌,其中,锡箔纸是料理时不可或缺的工具之一,不过,锡箔纸有分亮面和雾面,应该要用哪一面包、哪一面导热效果比较好,一直是许多人关心的生活话题。综合媒体报导,据林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈提到,不管是包食材或放烤网,铝箔纸是要「雾面朝外」,用亮面接触食物,另外需要特别注意的是,使用铝箔纸时,番茄酱、柠檬汁等酸性醃料,先不要直接涂在食材上一同包进铝箔纸里,因为酸性调味料会让铝释出,建议等到食材烤熟、装盘后再斟酌调味。关于民众关心的导热差异,有「雾面吸光效果比亮面好、能使食材更快烤熟」的说法,不过,据食药署指出,烧烤主要是靠「传导」导热,而非「辐射」导热,且铝箔纸亮面或雾面朝外,与受热、导热程度差异并不明显;食药署也表示,铝箔纸约可耐高温摄氏400至600度,无论民众是利用锡箔纸包裹食材水煮、进烤箱或炭烤等方式,基本上都无须过度担心重金属溶出的风险。

邱显昌周四发表文告时说,火山千炮捕鱼无论教育部是要为了了解家长对于黑鞋的接受度,还是重新检讨黑鞋政策,都必须在最短的时间内公布详情,勿再让涉及的群体感到忧心和无所适从。

邱显昌:家长和学生对于教育部的政策无所适从。

他说,千炮捕鱼旧版教育部副部长张念群日前受访时说,由教育部日常事务管理组发给各州教育局的“学生黑鞋黑袜执行研究”,仅是调查及研究学生穿黑鞋上学的数据,而非重新检讨有关政策。

做菜小常识!铝箔纸要用雾面还亮面?专家公布正解这样说

他指出,自从首相敦马哈迪担任代教育部长一职后,人民仍在抱持着观望的态度,许多触动各族神经的敏感事件如爪夷文、统考等,都是需要希盟政府谨慎处理的事件。

民政党全国教育局主任邱显昌医生形容,经典千炮捕鱼全国学生在“黑鞋白鞋”教育政策中已有惊弓之鸟的忧虑,他促请教育部向校方发出明确的指示,不要再此政策U转再U转了。

邱显昌说,教育部强调这项调查研究的目的是为了获得学校的反馈和接受度,民政党希望这就是一项明确的指令,而非朝令夕改。

他认为,打从教育部向校方发出指示,要调查及研究学生穿黑鞋上学的数据时,相信全国的家长已事先捏了一把冷汗,原因很简单,因为希盟政府的“U转纪录”已深入全国民心。

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